ENTRÉES

• Ravioles de foie gras

  Accompagné de leur crème à la truffe

  25€
• Caviar osciètre

  sur blini à la farine de blé noir

  35€
• Homard espuma de pomme de terre

  Marinées aux zestes d'orange

  20€
• Foie gras de canard cuit entier

  Confiture de figue et pain toasté

  35€